Verdt å merke seg om restaurantsjefer
- Sist i ledere og direktørerDet lavest betalte av 30 yrker i bransjen.
- +6,5 % kjøpekraftLønnen har vokst 6,5 % mer enn prisene siden 2015 — nr. 86 av 349.
- 40 år i snittGjennomsnittsalderen er lavere enn i 74 % av alle yrker.
- Nr. 192 av 357Tjener mer enn 46 % av alle yrker i statistikken.
Lønnsutvikling år for år
SSB, månedslønn| År | Månedslønn | Lønnsvekst | Prisvekst | Reallønn |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | 37 790 kr | — | — | — |
| 2016 | 38 620 kr | +2,2 % | +3,6 % | −1,4 % |
| 2017 | 39 150 kr | +1,4 % | +1,8 % | −0,4 % |
| 2018 | 40 410 kr | +3,2 % | +2,7 % | +0,5 % |
| 2019 | 41 740 kr | +3,3 % | +2,2 % | +1,1 % |
| 2020 | 41 490 kr | −0,6 % | +1,3 % | −1,9 % |
| 2021 | 44 380 kr | +7,0 % | +3,5 % | +3,3 % |
| 2022 | 46 120 kr | +3,9 % | +5,8 % | −1,8 % |
| 2023 | 48 870 kr | +6,0 % | +5,5 % | +0,4 % |
| 2024 | 51 360 kr | +5,1 % | +3,1 % | +1,9 % |
| 2025 | 55 440 kr | +7,9 % | +3,1 % | +4,7 % |
En restaurantsjef tjente 37 790 kr i måneden i 2015. Hadde lønnen bare fulgt prisveksten, ville den vært 52 037 kr i 2025. Faktisk lønn er 55 440 kr — 3 403 kr mer i måneden.
Hva påvirker lønnen?
Med 55 440 kr i måneden ligger restaurantsjefer 38,7 % under snittet i ledere og direktører, på 30. plass av 30 yrker i bransjen. Av alle 357 yrker i statistikken er dette nr. 192.
Lønn etter kjønn
Deltid er regnet om til heltid, så forskjellen skyldes ikke ulik stillingsandel. Tallene inkluderer tillegg og bonus, men ikke overtid. De sier ikke noe om lønn for likt arbeid — menn og kvinner i samme yrke kan ha ulik stilling, ansiennitet og arbeidsgiver.
Arbeidstid og deltid
Avtalt arbeidstid for restaurantsjefer er i snitt 34,2 timer i uken, deltid inkludert — nr. 203 av 357 yrker målt fra kortest arbeidstid. 14 % av arbeidsforholdene i yrket er deltid. Avtalt arbeidstid er 34,8 timer for menn og 33,3 timer for kvinner.
Slik blir skatten regnet ut
Satser 2026| Bruttolønn | 665 280 kr |
|---|---|
| − Minstefradrag | −95 700 kr |
| − Personfradrag | −114 540 kr |
| = Alminnelig inntekt | 455 040 kr |
| Fellesskatt (22 %) | 100 109 kr |
| Trygdeavgift (7,6 %) | 50 561 kr |
| Trinnskatt | 15 447 kr |
| Trinn 1 — 1,7 % av 92 200 kr | 1 567 kr |
| Trinn 2 — 4,0 % av 346 980 kr | 13 879 kr |
| Sum skatt | 166 117 kr |
| Igjen etter skatt | 499 163 kr |
En restaurantsjef leder driften av en restaurant og har ansvar for personale, økonomi og gjestenes opplevelse.
Det er nr. 265 av 357 yrker sortert fra høyest gjennomsnittsalder.